大手牵小手,共护舌尖上的安全 ——记学校食堂红领巾“小小检查员”活动 - 内容 - 漕开发实验小学
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大手牵小手,共护舌尖上的安全 ——记学校食堂红领巾“小小检查员”活动
作者(来源):漕开发实小 黄婷婷    发布时间:2023-12-19

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  2023年12月18日上午,漕开发实小四、五年级共8位学生代表,在家委会代表、大队辅导员黄老师以及卫生保健樊老师的陪同下,利用课间对学校食堂卫生安全情况进行了一次全面而又细致的检查。

检查员们戴好口罩,食品卫生安检之旅从食堂开始。大家走进餐厅,检查了墙上公示的工作人员健康证,了解了食堂管理相关制度。然后来到厨房重地,检查了整洁的清洗操作间、餐具清洗消毒间以及食物原材料存放间。

  通过这次食堂卫生安全检查,同学们都有许多感受和体会:

  五1中队 万晗玥:今天,我光荣地成为了一名学校食堂小小检查员,跟随卫生老师、大队辅导员和其他小伙伴们一起参观检查了我们学校的食堂。原本我一直以为学校食堂的工作十分简单,洗菜、切菜、做菜、分菜,但在检查的过程中我才知道,原来食堂的叔叔阿姨们每天清早五点就已经来到学校准备食材,有规定的流程、规范的制度、不管是冷冻物品、调料、还是工具、容器都有规定的地点进行摆放、消毒,也不会出现生熟不分、原料、半成品混放的情况。食堂里的很多细节都是为了我们的食品安全,我也体会到了叔叔阿姨们的辛苦,作为一名少先队员,更应该成为一名“光盘行动”的践行者和宣传者!

  五3中队 吴卓航:非常有幸能作为一名小小检查员,参与到这一次的食堂检查中。在检查过程中,我们详细查看了食材的存储、加工、烹饪等各个环节,我深刻体会到,食品安全是食堂工作的重中之重。我也感受到了食堂工作人员的辛勤付出。他们每天早早地到岗,为全校师生准备丰盛的饭菜。在检查过程中,我还发现他们非常注重细节,如餐具的清洗、食材的挑选等,都严格按照标准进行。这次有意义的经历不仅让我更加关注食品安全和食堂管理,还让我更加珍惜每一次用餐。感谢学校和食堂的叔叔阿姨们,让每一位师生都能够享受到健康、美味的饭菜。

  学校大队部还将安排食堂小检查员,利用升旗仪式时间,向全体师生进行一次检查工作的情况反馈。并再次提出光盘行动的口号:“爱上美食,健康你我”  。

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